zatrudniona osoba odpowiedzialna będzie za:

• opracowywanie i wdrażanie nowych produktów (kontraktowanie z dostawcami surowców, opakowań materiałów pomocniczych, budowanie katalogu możliwych dostawców)
• poszukiwanie nowych rozwiązań technologicznych, żywe reagowanie na zmiany preferencji klientów
  
• optymalizację procesów produkcyjnych w celu zwiększenia ich efektywności i poprawy jakości
• opracowywanie receptur dla produktów w rozbiciu na: receptury bazowe, receptury rozszerzone i instrukcje technologiczne
• aktualizowanie zakładowych specyfikacji dla surowców, opakowań i materiałów pomocniczych, a tam gdzie jest to konieczne, wprowadzanie nowych
• współtworzenie z komórką jakości list dostawców kwalifikowanych i rezerwowych dla surowców, opakowań, materiałów pomocniczych
• czuwanie nad jakością stosowanych i wprowadzanych do produkcji surowców, półproduktów i opakowań przy ścisłej współpracy z działem jakości i produkcji
• kontrola stosowanych reżimów technologiczno-technicznych, inicjowanie działań zmierzających do poprawy jakości procesu i wyrobu, a tam gdzie jest to konieczne, szkolenia pracowników z zakresu prowadzonej działalności
  

wymagania:

• doświadczenie zawodowe na stanowisku Technologa Produkcji, w branży cukierniczej, zwłaszcza w zakresie technologii produkcji ciastek kruchych. Brani będą pod uwagę nie tylko Technolodzy z dużą wiedzą i doświadczeniem, którzy wniosą do organizacji swoje kompetencje i pomysły, ale również tzw. Potencjał, np. Asystent technologa, Młodszy Technolog, który jest gotowy na awans na stanowisko Technologa
• wykształcenie wyższe kierunkowe: Technolog Żywności, Biotechnolog, najchętniej o specjalizacji piekarniczej lub cukierniczej
• wiedza techniczna i technologiczna w zakresie produkcji żywności
• znajomość systemów jakości HACCP, IFS lub BRC
• znajomość technologii produkcji (namiarów i parametrów), procesów produkcyjnych, czynników mających wpływ na ich prawidłowość, jak również aktualnych przepisów prawa żywieniowego (rozporządzeń i dyrektyw)
• ze względu na planowaną współpracę z klientami na rynkach zagranicznych dodatkowym atutem będzie znajomość j. angielskiego. Nie jest to jednak bezwzględnie wymagane
• nastawienie na współpracę i poszukiwanie rozwiązań
• umiejętność pracy zespołowej
• samodzielność i dobra organizacja pracy
• inicjatywa i przedsiębiorczość
  

oferujemy:

• pracę w prężnie rozwijającej się firmie o ugruntowanej pozycji na rynku, obecnej ze swoimi produktami na rynkach zagranicznych i planującej wejście na kolejne
• wpływ na kształtowanie oferty produktowej firmy
• przyjazną atmosferę